Сорбат калия
Пищевое сырьеСинонимы: калиевая соль сорбиновой кислоты, калий сорбиновокислый
Пищевые добавки: Е202
Страна производства: Китай, Япония
Минимальная партия отгрузки: от 100 кг
Благодарим за заявку!
Наш сотрудник свяжется с Вами в ближайшее время
(в рабочее время )
Сорбат калия широко применяется в качестве пищевой добавки и консерванта - Е202 в пищевых продуктах.
Для производства пищевого сорбата калия используют следующее сырье:
- сорбиновая кислота;
- калий хлористый по ГОСТ 4234;
- гидрат окиси калия по ГОСТ 9285
Пищевой сорбат калия нетоксичен, пожаро- и взрывобезопасен
Применения
Калий сорбиновокислый (сорбат калий) получил широкое применение:
- его используют как пищевую добавку Е202 в пищевой промышленности: для консервирования рыбных и фруктовых продуктов, колбасных изделий, молочных продуктов, сыров, кондитерских изделий, для обработки против плесени желатиновых плёнок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.
- в производстве безалкогольной и алкогольной продукции.
- в косметологии: добавляется в мыло, шампуни, гели, скрабы, пасты.
- в фармацевтической промышленности: в качестве консерванта в сиропах, мазях и других лекарственных формах
Фасовка
Сорбат калия фасуется в мешки по 25 кг.
Условия хранения:
Калий сорбиновокислый хранят в хорошо проветриваемом сухом помещении, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей и прохладном месте.
Срок годности сорбата калия китайского производства - 2 года от даты производства, японского – 5 лет
Транспортировка
Транспортировка сорбата калия осуществляется любым удобным видом транспорта.
Купить сорбат калий оптом можно в нашей компании.
Нажмите кнопку «Отправить заявку» и уже сегодня получите лучшее предложение.
Доставка без наценки
Мы не зарабатываем на доставке — это наш сервис.Вы можете сами связаться с транспортной компанией и узнать сумму расходов на доставку.
Быстрая доставка
Планирование оптимального маршрута и высокоскоростное движение дают возможность обеспечить быструю доставку.
Аккуратность, качество и безопасность
Наши транспортные компании являются гарантами высокого качества доставки грузов.
Рассчитайте стоимость доставки
С нами комфортно работать
Нам благодарны
Все отзывыЧасто задаваемые вопросы
Качество Сорбат калия напрямую влияет на стабильность технологических процессов, внешний вид готовой продукции и долговечность материалов.
Сорбат калия рекомендуется хранить в сухом помещении без резких перепадов температуры и воздействия прямых солнечных лучей, чтобы сохранить свойства продукции.
Использование Сорбата калия помогает повысить стабильность технологических процессов, улучшить качество готовой продукции и оптимизировать производственные расходы.
В напитках 0,05-0,1%, в соусах и майонезах 0,1-0,2%, в кондитерских изделиях (начинки, джемы) 0,1-0,2%, в сырах (поверхностная обработка) 0,2-0,3%. Преимущество – сохраняет активность при pH до 6,5.
Легко растворяется в холодной воде (прозрачный раствор). Для ускорения можно нагреть до 40°C, но не выше 60°C – при перегреве теряет активность. Не растворяйте в масляной фазе, только в водной.
Да, синергия с бензоатом натрия даёт более широкий спектр действия. Пропорция 1:1 по массе. С сорбиновой кислотой не смешивать – они несовместимы в растворе.